Win Win Göteborg Sustainability Youth Award 2022

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Date limite d’inscription: 16 janvier 2022.

Aujourd’hui, la production alimentaire mondiale est responsable d’environ 25 % de toutes les émissions de gaz à effet de serre et est la principale raison de la perte de diversité biologique, de la déforestation et des stocks de poissons menacés. En particulier, la production de viande rouge est une menace importante qui doit être réduite.

L’ONU prévoit que la production alimentaire mondiale doit augmenter de 70 % d’ici 2050. De plus, la croissance des revenus et la modification des habitudes alimentaires entraîneront une demande accrue d’aliments riches en nutriments.

Pour résoudre l’approvisionnement alimentaire futur du monde, nous devons examiner les possibilités – et les défis – que les aliments bleus et verts peuvent offrir.

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’aquaculture – l’élevage d’animaux et de plantes aquatiques tels que les poissons, les palourdes, les crustacés et les algues – est nécessaire pour répondre aux besoins nutritionnels d’une population mondiale en croissance rapide. L’aquaculture est déjà en croissance et aujourd’hui, environ trois milliards de personnes tirent au moins 20 % de leurs besoins nutritionnels des fruits de mer, qui présentent souvent d’excellents avantages pour la santé et l’environnement.

L’ambition du plan stratégique de la FAO pour 2022-2031 est de soutenir la croissance de l’aquaculture mondiale avec 35-40% d’ici 2030.

Mais la pisciculture et la conchyliculture sont loin d’être toujours durables et la surfertilisation ainsi que les problèmes de destruction des terres doivent être résolus. De nombreuses méthodes de production au sein de l’aquaculture sont encore en cours de développement, c’est pourquoi il existe de grandes opportunités pour orienter l’industrie vers des systèmes de production plus durables.

Des produits de la mer innovants et des méthodes d’alimentation animale et d’élevage plus durables sont quelques exemples de domaines où le jury de GAGNER GAGNER Le Prix de la durabilité de Göteborg envisage les lauréats potentiels de 2022.

Pour plus d’informations:

Visitez la page Web officielle du Win Win Gothenburg Sustainability Youth Award 2022

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