UMO Interim recrute un Chef cuisinier

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Nous recrutons un Chef cuisinier pour un Grand Hôtel du Cap skirring.

Vous devez impérativement avoir une bonne maîtrise des gastronomies française, orientale, Asiatique et Africaine.

Missions

  • Savoir manager l’équipe cuisine (composée de cuisinier et aides cuisinier, stagiaire)
  • Pouvoir former les stagiaires
  • Assister les cuisiniers
  • Veiller et contrôler les tâches ( les plats, le service, le temps de cuisson)
  • Proposer des menus
  • Veiller à ce que les plats soient servi à temps
  • Veiller sur l’hygiène et la sécurité dans la cuisine

Profil

  • Être un passionné de la cuisine
  • Avoir une expérience minimum de 3 ans
  • Être disponible
  • Être à l’écoute
  • Être force de proposition
  • Être polyvalent

Pour postuler, envoyez votre CV.

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